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Favinia Passulè Firriato

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Le nouveau-né de la famille Firriato a besoin d’un palais avide d’innovation.

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Description

LE PASSITO CARESTE DE LA MER
Classement: IGT Terre Siciliane
Cépage: Zibibbo
Zone de production: Ile Favignana
Tenuta Calamoni
Type de sol: Calcarénite quaternaire
Le papillon des îles Egadi explique ses ailes après un siècle de torpeur pour s’installer sur l’âme attentive et sensible des amateurs de défis et de gestes héroïques, à travers l’impression inimitable de son Favinia Passulè. Les raisins du Zibibbo apprécié rencontrent la bienveillance d’un terroir revenu à la vie et lui rendent hommage grâce à un nectar mielleux. Son vin, frais et vif, est le signe vigoureux d’une vigne qui ne se laisse pas briser par les controverses naturelles, mais resserre avec eux une association véhémente au nom d’un élixir de jeunesse qui conduit à un désir ardent. Le nouveau-né de la famille Firriato a besoin d’un palais avide d’innovation.
Notes de dégustation Couleur: jaune or intense avec des reflets de miel;
Odeur: les protagonistes sont les parfums d’orange confite, de datte et de figue séchée. Le bouquet est fin et élaboré, avec des nuances capiteuses de sauge et de citronnelle;
Bouche: fraîcheur aristocratique qui se déplace sur une bouche souple et ambitieuse. Fruit intense et agréable avec un goût incisif et délicat, doux comme le soleil qui caresse l’île natale.
Des notes salées dans la finition rappellent qu’il est le fils de la mer Méditerranée.

Informations complémentaires

Producteur

Firriato

Format

0,50L

Appellation

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