Ferghettina Franciacorta Milledì Brut DOCG 2016 cl 75
€27,80
Le Franciacorta Milledi est une expression de la minéralité et de la sapidité. Les chardonnays sélectionnés pour la cuvée de ce Franciacorta proviennent de 12 vignobles différents situés dans 8 communes de Franciacorta.
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Ferghettina Franciacorta Milledì Brut DOCG 2016 cl 75
VIGNOBLES D’ORIGINE
Le Franciacorta Milledi est une expression de la minéralité et de la saveur. Les chardonnays sélectionnés pour la cuvée de ce Franciacorta proviennent de 12 vignobles différents situés dans 8 communes de Franciacorta.
VINIFICATION
Les raisins en grappes entières sont pressés avec un pressoir pneumatique sous une pression très douce. Pendant la vinification, les moûts sont séparés en deux fractions : le moût de première pression, qui présente les meilleures caractéristiques qualitatives et est utilisé pour la production de Franciacorta, et le moût de seconde pression, qui n’est pas utilisé pour la mise en bouteille. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée comprise entre 16 et 18 °C. Le vin de base repose en cuve jusqu’au printemps suivant les vendanges.
CARACTÉRISTIQUES GUSTATIVES
Couleur jaune paille avec des reflets verts dorés. Perlage fin et persistant. En bouche, il se présente avec des notes élégantes d’agrumes et de minéraux. Bonne persistance
- UVE100%Chardonnay
- VIGNOBLES250m.a.s.l.
- PÉRIODE DE RÉCOLTEMoitié d’août avec récolte manuelle
- FORMATION DU VIGNOBLEGuyotplanté à 5 000 pieds/hectare
- RENDEMENT HECTAR 90/95quintaux
- VIEILLISSEMENT DES LÉGIONS48mois
- DOSAGE4g/l
- PREMIER MILLÉSIME PRODUIT2007
- NOMBRE DE BOUTEILLES PRODUITES55.000 de litres 0,75 et 1.000 de litres 1,5
| Appellation | |
|---|---|
| Producteur | Ferghettina |
| Format | 0,75L |
| GTIN | 0634438297598 |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
| Annata | 2016 |
| Zones de Provenance |
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