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Feudo Montoni Nero d’Avola Lagnusa 2019 cl 75

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13,50

Lagnusa est le nom du cru dont provient le raisin. Le nom provient d’un vignoble dont la terre a toujours Ć©tĆ© appelĆ©e par les agriculteurs locaux, Lagnusa. En sicilien, « lagnusaĀ Ā» signifie paresseux, qui produit peu. Aujourd’hui, on sait bien que moins un vignoble produit, plus il crĆ©e de la qualitĆ©.

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Description

Feudo Montoni Nero d’Avola Lagnusa 2019 cl 75

Vin rouge

D.O.C. Sicile

Vin bio certifiƩ

Lagnusa est le nom du cru dont provient le raisin. Le nom provient d’un vignoble dont la terre a toujours Ć©tĆ© appelĆ©e par les agriculteurs locaux, Lagnusa. En sicilien, « lagnusaĀ Ā» signifie paresseux, qui produit peu. Aujourd’hui, on sait bien que moins un vignoble produit, plus il crĆ©e de la qualitĆ©.

Zone de production : Cammarata (AG)

Altitude : 600 m au-dessus du niveau de la mer

Exposition : A l’est

Type de sol : Argilo-sableux

Ƃge du vignoble : 35 ans, greffĆ© Ć  partir de nos vieilles plantes mĆØres Nero d’Avola « VrucaraĀ Ā». Avec cette ancienne technique de greffage sur des plantes sauvages, nous obtenons des raisins avec un « ADNĀ Ā» Feudo Montoni unique et exclusif.

DensitƩ de plantation : 4 400 plants par hectare

SystĆØme implantaire : Espalier

Taille : Guyot

Vendanges : Manuelles, en cagettes

Vinification : Fermentation en cuve béton. Fermentation malolactique entièrement réalisée en ciment.

Elevage : 20 mois en bƩton, 4 mois en barrique, 4 mois en bouteille

CaractĆ©ristiques organoleptiques : Couleur rouge rubis. La structure ne veut pas conquĆ©rir pour la puissance mais pour l’Ć©lĆ©gance. ArĆ“me complexe avec des notes fruitĆ©es et Ć©picĆ©es en harmonie les unes avec les autres. La cannelle se distingue parmi toutes. En bouche des notes mentholĆ©es amplifient la fraĆ®cheur du vin. Doux, enveloppant, savoureux, justement tannique en bouche.

Remarques techniquesĀ :

Titre alcoomƩtrique : 13,50 % vol.

Stockage : endroit frais et sec, de prĆ©fĆ©rence dans l’obscuritĆ©, bouteilles couchĆ©es

Accords mets/vins : Viandes rouges, rÓtis, gibiers, thon, charcuterie et fromages à pâte dure affinés.

Température de consommation : 18°-20°C

Informations complƩmentaires

Producteur

Feudo Montoni

Format

0,75L

Appellation

Annata

2019

Gradazione Alcolica %

13.5

Vitigni

Nero D'Avola

Zones de Provenance

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