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Firriato Charme Bianco IGT Terre Siciliane 2020 Cl 75

12,68

Séduisant et vif en bouche, intense pour les arômes fruités, élégant dans l’âme et avec un équilibre vif et intrigant.

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Description

Firriato Charme Bianco IGT Terre Siciliane 2020 Cl 75

Séduisant et vif en bouche, intense pour les arômes fruités, élégant dans l’âme et avec un équilibre vif et intrigant. Charme Bianco est un blanc appréciable pour la fraîcheur solaire apportée en dot par le terroir de Borgo Guarini, particulier pour sa nature orographique et pour son exposition. Le Domaine accorde toute la minéralité qui distingue son terroir à cet assemblage de cépages indigènes, conçu pour privilégier la légèreté, la fraîcheur et la buvabilité. Les cépages blancs autochtones, récoltés avant leur maturité naturelle, confèrent au Charme Bianco une acidité très satisfaisante qui se distingue par son parfum et sa luminosité. Ce sont les composants qui donnent vie à une structure douce, idéale pour ceux qui ont l’intention d’aborder ces variétés siciliennes avec élégance.

CLASSIFICATION : I.G.T. Terres siciliennes
VIGNES : Assemblage de vignes indigènes
ZONE DE PRODUCTION : Campagne de Trapani – Domaine Borgo Guarini
TYPE DE SOL : Texture moyenne à tendance sablonneuse
EXPOSITION : Nord-Est (250 mètres d’altitude)
SYSTEME DE TRAVAIL : Espalier avec taille Guyot
PLANTS PAR HECTARE : 5 000 / 5 500
RENDEMENT PAR HECTARE : 7 300 / 7 500 kg
VENDANGE : Vendanges manuelles. I dix jours de septembre
TEMPÉRATURE DE FERMENTATION : 16° ​​-18°C
PÉRIODE DE FERMENTATION : 15 jours
VINIFICATION : Pressurage doux, fermentation en autoclave à température contrôlée pour atteindre la bonne pression
VIEILLISSEMENT : 3 mois « sur lie »
TENEUR EN ALCOOL : 12 % vol. | PH : 3,13 (valeur moyenne) | ACIDITÉ TOTALE : 6,17 g / lt (valeur moyenne)
PREMIÈRE RÉCOLTE PRODUITE : 2008
PRODUCTION ANNUELLE : 60 000 bouteilles
FORMATS : Bouteille de 75 cl
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8° -10°C
VERRE RECOMMANDÉ : De jeunes blancs

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Informations complémentaires

GTIN

8002815405089

Producteur

Firriato

Format

0,75L

Appellation

Gradazione Alcolica %

12

Zones de Provenance

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