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Foradori Morei Teroldego 2022

33,80

Les résultats obtenus au cours des années d’utilisation des préparations biodynamiques et l’équilibre atteint par le vignoble ont accentué le caractère des parcelles individuelles au point d' »exiger » la vinification séparée de deux vignobles. C’est grâce à l’utilisation d’amphores (tinajas de Villarobledo, Espagne), à leur forme et à la porosité de l’argile, que toutes les étapes de la transformation se déroulent avec pureté et équilibre.

Disponibilité : 3 en stock

Foradori Morei Teroldego 2022

Le Foradori Morei Teroldego 2022 est le résultat d’une profonde recherche de pureté et d’équilibre, obtenue grâce à l’utilisation de préparations biodynamiques et à la vinification séparée de deux vignobles distincts. Ce vin se distingue par son authenticité et son lien unique avec le terroir du Trentin, exprimant pleinement le caractère du cépage Teroldego.

Caractéristiques :

  • Dénomination : Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Variété : Teroldego
  • Vignoble : Vigneto Morei appartenant à l’Azienda Agricola Foradori, situé à Mezzolombardo, au cœur du Campo Rotaliano.
  • Superficie du vignoble : 2,5 hectares
  • Sol : sol alluvial à prédominance de galets, enrichi par le sable de la rivière Noce.
  • Fermentation et élevage : en tinajas (amphores) sur les peaux pendant 8 mois, ce qui permet au vin de développer une texture dense et minérale.
  • Production annuelle : environ 10 000 bouteilles

Notes de dégustation : Le Teroldego Morei se distingue par sa profondeur et sa complexité. Au nez, il révèle des arômes intenses de fruits noirs, avec des notes terreuses et minérales. En bouche, il est plein et structuré, avec une texture tannique bien intégrée et une finale persistante qui rappelle les caractéristiques uniques du terroir du Trentin.

Accords recommandés : Nous recommandons d’associer ce vin aux plats de viande rouge, aux fromages affinés et à la cuisine locale du Trentin. Il est également idéal pour être dégusté seul, afin d’apprécier pleinement sa complexité et son élégance.

Température de service: Il est recommandé de servir le Foradori Morei Teroldego à une température d’environ 16-18°C afin de mettre en valeur ses caractéristiques organoleptiques.

Format

0,75L

Producteur

Foradori

Annata

2021

Appellation

Gradazione Alcolica %

12.5

Vitigni

Teroldego

Zones de Provenance

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Foradori Morei Teroldego 2022

TRIPLE

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Foradori Morei Teroldego 2022
33,80

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