Guado Al Tasso 2020 Bolgheri Doc Superiore Marchesi Antinori
€129,00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois une petite proportion de Petit Verdot, pour représenter l’élégance, la complexité et la structure du terroir de Bolgheri. Il est produit depuis 1990 à partir de vignobles situés sur des sols alluviaux, argilo-sableux à argilo-limoneux, avec présence d’agglomérat de Bolgheri (squelette).
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Guado Al Tasso 2020 Bolgheri Doc Superiore Marchesi Antinori
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois une petite proportion de Petit Verdot, pour représenter l’élégance, la complexité et la structure du terroir de Bolgheri. Il est produit depuis 1990 à partir de vignobles situés sur des sols alluviaux, argilo-sableux à argilo-limoneux, avec présence d’agglomérat de Bolgheri (squelette).
Année 2020
Climat
L’année 2020 a commencé par un hiver doux et des précipitations sporadiques. Le retour brutal du froid en mars, marqué par une gelée à la fin du mois, n’a pas causé de dégâts significatifs, sauf dans certains vignobles de cabernet franc plus jeunes qui, comme d’habitude, ont un débourrement plus précoce. Ces conditions climatiques ont favorisé une légère diminution de la production sans pour autant affecter la qualité des raisins. Depuis la mi-avril, les températures ont augmenté et le printemps s’est poursuivi en douceur, favorisant une bonne floraison et une bonne nouaison, qui ont eu lieu entre la fin du mois de mai et le début du mois de juin. L’été a été généralement chaud et sec, mais sans pics de chaleur. À partir de la quatrième semaine de septembre, le temps a eu tendance à être frais avec de légères pluies sporadiques, qui ont duré jusqu’en octobre, garantissant d’excellentes fluctuations de température entre le jour et la nuit. Les vendanges ont commencé le 4 septembre avec le merlot et se sont poursuivies avec le cabernet franc et le cabernet sauvignon de la mi-septembre jusqu’au début du mois d’octobre.
Vinification
À leur arrivée à la cave, les raisins ont été sélectionnés à deux moments distincts : avant et après l’égrappage, afin de garantir que seules des baies parfaitement mûres atteignent les cuves de fermentation. Comme à chaque récolte, les parcelles de vignes ont été divisées en de nombreuses petites parcelles en fonction des conditions climatiques de l’année, en les distinguant selon les caractéristiques des raisins et en les vinifiant séparément. La fermentation et la macération ont eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 à 20 jours. Après le soutirage, le vin a été transféré directement dans des barriques, où la fermentation malolactique a eu lieu à la fin de l’année. En février, les meilleures parcelles vinifiées ont été sélectionnées et regroupées. Le Guado al Tasso a ensuite été transféré dans de nouvelles barriques de chêne français où il a vieilli jusqu’à sa mise en bouteille en juin 2022.
Données historiques
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois une petite proportion de Petit Verdot, pour représenter l’élégance, la complexité et la structure du terroir de Bolgheri. Le Guado al Tasso est produit depuis 1990 à partir de vignobles situés sur des sols d’origine alluviale, argilo-sableux à argilo-limoneux, avec présence d’agglomérat de Bolgheri (squelette).
Notes de dégustation
Le Guado al Tasso 2020 a une couleur rouge rubis intense. Le nez est impressionnant avec des notes de petits fruits
noirs, épices douces, bois grillé et sous-bois. La bouche présente une texture tannique d’une splendide harmonie, d’un grand raffinement et d’une grande persistance. Un vin déjà agréable dans sa jeunesse, peut-être encore plus que le millésime précédent, mais capable de s’améliorer et d’évoluer dans le temps avec quelques années supplémentaires de vieillissement en bouteille.
| Producteur | Marchesi Antinori |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 14 |
| GTIN | 8001935364696 |
| Zones de Provenance | |
| Appellation | |
| Annata | 2020 |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
