Franciacorta Bellavista Alma Non Dosato 0,75 lt.

Une expression contemporaine d’un profil sensoriel qui caractérise cette cuvée par la saveur, la fraîcheur, la finesse, l’élégance et l’agilité. Une expression sensorielle de la Franciacorta contemporaine.

C’est un vin qui provient de tous les vignobles de Bellavista et qui incarne la nécessité d’avoir une gamme complète qui satisfait un goût qui a fait son chemin ces 10 dernières années, celui des vins peu ou pas dosés. Un premier pas vers la création d’une ligne de vins non millésimés qui, aux côtés de l’alma, sera complétée par l’ajout d’un rosé dès l’année prochaine.

Pour produire ce vin, ils ont puisé des raisins dans tout le patrimoine viticole dont alma lui-même est issu, choisissant de le dédier au goût contemporain de francesca moretti, selon ses indications stylistiques. Une nouvelle génération avec un goût actuel qui favorise l’absence de dosage, un profil sensoriel plus frais, plus croquant et vertical.

Assemblage de 90% de chardonnay et 10% de pinot noir, vieilli pendant 30 mois à partir de la récolte.
L’image, répondant dans ses choix esthétiques, au goût frais, immédiat et contemporain du vin, de manière à créer un lien sensoriel entre l’essence du produit et l’harmonie de la forme.