Franciacorta Monterossa P.R. Brut Blanc de Blancs

Il s’agit de la Franciacorta, créée pour célébrer le 35e anniversaire du Monte Rossa.
Son nom est un hommage aux fondateurs de l’entreprise qui portent les mêmes initiales :
Paola Rovetta, pionnière de la Franciacorta depuis les années 1970, et son époux
Paolo Rabotti, promoteur et fondateur du Consortium Franciacorta et premier président.
Ce Blanc de Blanc est le résultat d’une recherche passionnée d’harmonie entre l’ampleur, la structure et la complexité du vin de réserve (35%) et l’élégance, la force de persuasion et la finesse typiques du Chardonnay (65%) des meilleurs crus, confirmant ainsi la philosophie de production de la cave visant à trouver l’excellence non seulement dans ses vins millésimés mais dans l’ensemble de sa production.