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Champagne Francois Chaumont Blanc de Noirs extra Brut

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Toute la personnalitĆ© du Pinot Noir s’exprime avec encore plus d’intensitĆ© avec le dosage Extra-Brut. Un vieillissement plus long en cave adoucit l’expression vive de la puissance et des arĆ“mes de la cuvĆ©e. La qualitĆ© Extra-Brut correspond Ć  un dosage lĆ©ger des vins (quantitĆ© de sucre infĆ©rieure Ć  6 g/l).

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Description

Champagne Francois Chaumont Blanc de Noirs extra Brut

Toute la personnalitĆ© du Pinot Noir s’exprime avec encore plus d’intensitĆ© avec le dosage Extra-Brut. Un vieillissement plus long en cave adoucit l’expression vive de la puissance et des arĆ“mes de la cuvĆ©e. La qualitĆ© Extra-Brut correspond Ć  un dosage lĆ©ger des vins (quantitĆ© de sucre infĆ©rieure Ć  6 g/l).

Le Champagne a une couleur jaune paille légère, lumineuse et fluide, avec de doux reflets jaune argenté et une vapeur vive de bulles raffinées. Il suggère à la fois fraîcheur et variété de nuances.

Le nez s’ouvre sur des notes de craie, d’iode, de rĆ©glisse, de baies mĆ»res, d’abricot. A l’aĆ©ration, le Champagne Ć©volue vers des notes de poire, de cassis, de cerise, d’amande, de coing, de pomelo, de miel, avec des parfums de chĆØvrefeuille et de coquelicot et d’Ć©pices douces comme la noix de muscade.

L’approche en bouche est douce et fraĆ®che avec une effervescence crĆ©meuse. Le champagne dĆ©veloppe une matiĆØre pulpeuse et croquante bien soulignĆ©e par une aciditĆ© fraĆ®che rappelant celles des fruits noirs et du pomelo. La bouche centrale est orchestrĆ©e par une minĆ©ralitĆ© crayeuse qui apporte salinitĆ©, franchise et exalte les arĆ“mes fruitĆ©s. La finale vibrante et Ć©quilibrĆ©e offre une sensation Ć©lĆ©gante de pierre de craie comme signature du terroir.

Informations complƩmentaires

Format

0,75L

Producteur

Francois Chaumont

Appellation

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