Franz Haas Sofi Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2021
€13,50
Les vignes de Pinot Bianco sont cultivées selon la méthode Guyot dans des zones situées entre 400 et 800 mètres. Dans les sols de cette zone, on retrouve les différentes réalités géologiques de la région, des sables les plus légers aux sols d’érosion porphyriques les plus lourds. Les expositions varient du sud au sud-ouest.
Rupture de stock
Franz Haas Sofi Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2021
ZONE DE PRODUCTION
Les vignes de Müller Thurgau sont cultivées selon les systèmes traditionnels Pergola et Guyot à des altitudes variant entre 500 et 800 mètres. Les sols, mélangés entre argile et porphyre, sont exposés au sud et au sud-ouest.
MÉTHODE DE VINIFICATION
Après une courte macération pour favoriser l’extraction aromatique, les raisins foulés (raisins égrappés) sont pressés délicatement. Ensuite, le moût est fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier, puis affiné pendant environ cinq mois et ensuite pendant une courte période en bouteille.
DESCRIPTION DU VIN
Le Müller Thurgau a une couleur jaune paille vive, avec des arômes rappelant le muscat, les fruits frais, les pêches et les fleurs (primevère jaune) ; la finale est élégante et savoureuse, avec une finale très agréable. Avec une simplicité convaincante et une acidité fraîche, le vin séduit déjà dans sa jeunesse.
PAIRING
Le vin convient à l’apéritif ou comme accompagnement simple de plats de pâtes méditerranéens légers, de salades de poisson et de fromage de chèvre frais.
| Producteur | Franz Haas |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| GTIN | 8032880181403 |
| Appellation | |
| Vitigni | Müller Thurgau |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Annata | 2021 |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.