Frappato Valle Dell’Acate Vittoria DOC 2019 cl 75
€11,00
Il Frappato obtient une complexité d’arômes mais aussi une bonne acidité des caractéristiques du sol
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Description
Frappato Valle Dell’Acate Vittoria DOC 2019 cl 75
Récompense : D.O.C Vittoria Frappato bio
Raisins: Frappato dans la pureté
Système de conduite : Espalier, cordon éperonné, 5 000 plants/ha
Rendement à l’hectare : 7400 Kg
Vieillissement : Acier pendant 6 mois et en bouteille pendant au moins 3 mois
Dix Alc. : 13,5 %
Robe : Rouge rubis clair et brillant
Nez : Parfumé, frais et éclatant, notes de fruits rouges, framboises et mûres, fleurs de violette et sauge
Bouche : Très vive et fraîche, particulièrement aromatique de fruits rouges et de boutons de rose, finale sèche agréable et persistante
Accords : Apéritifs à base de fromages frais et affinés, charcuterie, thon rouge sicilien, soupe de poisson, rouget, sushi et sashimi
Recommandé à une température de 14-15 ° C, légèrement plus frais que les rouges
TERRE NOIRE AVEC GALETS BLANCS : les vignes sont situées dans la partie blanche à environ 100 mètres d’altitude, la terre est noire, assez compacte avec des galets blancs. Sa structure permet à la plante d’avoir une bonne oxygénation des racines qui descendent très profondément.
Le vin produit est un rouge, Il Frappato, qui obtient une complexité d’arômes mais aussi une bonne acidité des caractéristiques du sol
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Frappato Valle Dell’Acate Vittoria DOC 2019 cl 75
€11,00
Informations complémentaires
| Producteur | Valle dell'Acate |
|---|---|
| Appellation | |
| Format | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Annata | 2019 |
| Vitigni | Frappato |
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