Frappato IGT Terre Siciliane Arianna Occhipinti 2018
€25,27
Frappato est né du rêve d’Arianna Occhipinti de produire un vin qui aurait le goût de la terre qu’elle travaille, de l’air qu’elle respire et de ses propres pensées.
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Frappato est né du rêve d’Arianna Occhipinti de produire un vin qui aurait le goût de la terre qu’elle travaille, de l’air qu’elle respire et de ses propres pensées. Il est aigre, sanguin et élégant. C’est Vittoria et les montagnes Iblei. C’est le vin qui lui ressemble le plus, courageux, original et rebelle. Mais pas seulement. Il a des origines paysannes, c’est pourquoi il aime ses racines et le passé qu’il porte en lui ; mais, en même temps, il est capable de s’améliorer. Il connaît le raffinement sans jamais s’oublier.
AGRICULTURE BIOLOGIQUE, SANS INTERVENTION CHIMIQUE
SYSTÈME DE FORMATION GUYOT ET BUSH
ÂGE MOYEN DES PLANTES 40 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION 6 000 PIEDS PAR HECTARE
PÉRIODE DE RÉCOLTE DIX PREMIERS JOURS D’OCTOBRE
FERMENTATION AVEC DES LEVURES INDIGÈNES, MACÉRATION DE 30 JOURS SUR LES PEAUX
VIEILLISSEMENT 14 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE SLAVONIEN DE 25 HL, 1 MOIS EN BOUTEILLE, PAS DE FILTRATION
| Producteur | Arianna Occhipinti |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| GTIN | 7427079836560 |
| Appellation | |
| Annata | 2018 |
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