Gaja Sito Moresco Langhe AOP 2019
Dénomination : Langhe DOC
Cépages : 35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Vignobles : principalement le vignoble Pajorè à Treiso et quelques vignobles à Barbaresco et Serralunga.
Vinification : les trois variétés fermentent séparément pendant trois semaines. Après la fermentation malolactique, le vin est assemblé et vieilli en bois pendant 12 mois.
Caractéristiques : Sito Moresco combine la complexité et la longévité du Nebbiolo avec le corps du Cabernet Sauvignon et du Merlot.
Le vin a un arôme fin et riche de petits fruits rouges. La bouche est fruitée, élégante et harmonieuse.
Finale fraîche avec des tanins soyeux qui le rendent apte à la consommation immédiate.
Il conserve une excellente buvabilité dans le temps.
Premier millésime produit : 1991.