Ghiaia Nera Tasca D’Almerita Etna Doc 2018
€19,00
L’interprétation du Nerello Mascalese de jeunes vignes. Des terrasses entourées de bois de châtaigniers et de chênes, un territoire riche en biodiversité qui détermine la personnalité des vins. Tanins souples, bonne buvabilité et fraîcheur. Affiner dans de grands fûts de chêne, un bois non invasif comme l’exige le Nerello Mascalese.
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Ghiaia Nera Tasca D’Almerita Etna Doc 2018
GHIAIA NERA ETNA DOC
Notre interprétation du Nerello Mascalese issu de jeunes vignes. Des terrasses entourées de bois de châtaigniers et de chênes, un territoire riche en biodiversité qui détermine la personnalité des vins. Tanins souples, bonne buvabilité et fraîcheur. Affiner dans de grands fûts de chêne, un bois non invasif comme l’exige le Nerello Mascalese.
Cépages : Nerello mascalese
Dénomination : Etna DOC
Zone viticole : versant nord du volcan Etna – contrade Sciaranova et Piano Dario (Randazzo), contrada Rampante (Castiglione di Sicilia), Catane – Sicile
Sols : terrasses sur sédiments volcaniques
Année de plantation : 2004/2007
Altitude : 600 m d’altitude
Exposition du vignoble : nord
Système d’entraînement : espalier
Type de taille : cordon éperonné
Densité de vignes à l’hectare : 4.500
Rendement quintaux de raisins à l’hectare : 76 ql
Période de récolte : 19-22 octobre
Tendance climatique saisonnière : Hiver, printemps et été doux et pluvieux avec des températures plus fraîches que la moyenne et des précipitations bien réparties. Légère avance de maturation.
Température de fermentation : 25/30°C
Durée de fermentation : 6 jours
Fermentation malolactique : totalement réalisée
Elevage : en fûts de chêne de 25 hl pendant 12 mois
Teneur en alcool : 13% Vol.
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Informations complémentaires
| Producteur | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| GTIN | 8001666754230 |
| Zones de Provenance | |
| Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Annata | 2018 |
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