Gibelè Zibibbo Dry Igp 2022 Pellegrino cl 75

Gibelè Zibibbo Dry Igp 2022 Pellegrino cl 75

Gibelè évoque l’essence des montagnes de l’île de Dammusi. Il s’agit d’un vin blanc sec et frais issu de raisins Zibibbo, au bouquet aromatique caractérisé par des arômes intenses de jasmin, de pomme verte et de cèdre.

Détails :

• Raisins : Zibibbo pur
• Territoire d’origine : Agro di Petrosino et Mazara del Vallo, province de Trapani.
• Terroir : Sol volcanique et argileux, altitude de 0 à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Climat méditerranéen caractérisé par des hivers doux, des précipitations limitées et des étés chauds et venteux.
• Vinification et vieillissement : Vendanges traditionnelles dans les dix premiers jours de septembre. Macération partielle, pressurage doux et fermentation à température contrôlée. Vieillissement en cave pendant 4 mois, complété en bouteille.
• Dégustation : Couleur jaune paille. Parfum intense de jasmin et de lavande, avec des notes de pomme verte et de cèdre. Sec et frais, avec une persistance aromatique d’agrumes, de pêche jaune et de pomme verte.
• Accompagnements : Idéal avec les soupes de poissons, les poissons crus et les plats de crustacés. Servir à 8°-10°C.
• Degré d’alcool : 12,5 % vol
• Format : 75 cl

Explorez le charme de l’île de Dammusi avec le Gibelè Zibibbo Secco IGP 2022 Pellegrino, un vin qui capture la fraîcheur et l’authenticité de la Sicile.