Botanist Gin est une exploration progressive du patrimoine botanique de l’île d’Islay. 22 plantes locales forgées à la main ajoutent délicatement neuf baies, écorces, graines et pelures au cours d’une distillation douloureusement lente. Ce premier et unique gin sec d’Islay est une expression rare du cœur et de l’âme de sa lointaine patrie écossaise.
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