Gin Citadelle Jardin D’Ete Vol 41,5% cl 70

Gin Citadelle Jardin D’Ete Vol 41,5% cl 70

En 1775, le roi Louis XVI accorde à Carpeau et Stival le droit d’ouvrir la première distillerie française de gin dans l’ancienne citadelle de Dunkerque. Deux siècles plus tard, Alexandre Gabriel crée la recette actuelle du Citadelle Gin. Ce gin est distillé au Château de Bonbonnet, au cœur de la région de Cognac, à l’aide d’alambics en cuivre et d’une base de distillat de grain français, préalablement distillé trois fois. L’infusion de 22 fruits et plantes donne à ce distillat son goût caractéristique.

Poétique et merveilleusement équilibré grâce à sa méthode d’infusion progressive, Jardin d’Été est un nouveau voyage olfactif. Ce chorus aromatique est composé de 22 plantes, dont les principales sont les baies de genièvre, les écorces d’orange, les citrons entiers, les écorces de yuzu et le melon charentais.

Cette création fraîche et originale s’inspire du jardin du Château de Bonbonnet.

Caché dans un coin du parc derrière le château, vous trouverez le jardin de Debbie, rempli de fleurs, de fruits et d’herbes odorantes. C’est tout ce qu’il faut pour se lancer et trouver l’équilibre parfait pour ce jardin comestible. Voyez-le comme une carte postale délicieusement parfumée du sud-ouest de la France.

Mais la Citadelle Jardin d’Été arbore déjà les couleurs vives de ses premières médailles :

• Médaille d’or à l’International Spirits Challenge, l’un des plus grands concours de spiritueux au monde.
• Double médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition.

Notes de dégustation :

• Couleur : transparent
• Nez : Frais et intense, il s’ouvre sur des notes de genièvre et d’agrumes (yuzu et écorce d’orange, citron confit), complétées par des fleurs (violette) et du fenouil avec des épices douces et de la réglisse.
• Bouche : Très délicate et magnifiquement fraîche, elle suit le profil floral du nez mais sur une expression plus épicée et fruitée avec de la mandarine, du melon et du cubèbe. Il évolue avec des notes d’angélique, de noix de muscade, de racine d’iris et d’anis étoilé.
• Finale : très longue, florale et fruitée, sur les agrumes, les amandes, le carvi, la sarriette et les grains de paradis.