Gin O de V Black Evo Cl 70

Type de produit: Gin d’origine vineuse (utilisant du raisin et du vin) Alcool: 47% Vol.
Première année de production: 2017
Système de distillation: Alambic à vapeur directe discontinue puis bain marie.
Technique de production: mélange
Couleur: cristalline mais pas totalement incolore
Parfum et Goût: Harmonie et puissance dignes d’une eau de parfum de grande classe.
Les notes de fond sont caractérisées par la douceur des raisins vanille et raisin muscat. Sur eux, des notes typiquement méditerranéennes de bergamote, de cèdre et de romarin. Cardamome, karkadé et camomille contribuent à la complexité enveloppante et sensuelle de ce gin unique qui se termine par des notes fascinantes et inattendues de fumée légère. Teneur en alcool délicatement perceptible. Persistance substantielle.
OdeV Italian Gin « Black » est un gin sec d’origine vineuse (obtenu à partir de la distillation de vin partiellement fermenté). Comme cela a déjà été fait pour la vodka, ils poursuivent également avec le gin l’idée de « DISTILLAT MÉDITERRANÉEN ».
La Méditerranée signifie soleil. Le soleil signifie rondeur, douceur, complexité, odeurs explosives. C’est cette idée qu’ils ont poursuivie en essayant de déterminer la recette des plantes qui caractérisent le « noir » et le « blanc ». Le noir est un gin très parfumé, complexe et élégant, assez mou mais moins mou que la variante « White » en raison de la présence plus faible de baies de vanille, de l’absence de figue et d’un léger fumage de romarin. En bref, un « super gin » capable de faire du gin tonic une expérience aussi agréable et satisfaisante qu’il en soit une alternative au vin.