Graf Von Schönborn Holle 2018 Riesling QbA Trocken Hochheim

Graf Von Schönborn Holle 2018 Riesling QbA Trocken Hochheim : une excellence du Rheingau

Schloss Schönborn présente son Riesling Trocken de la localité de Rottland, au sud-ouest de la célèbre région du Rheingau. Cette zone, dont les mentions remontent à l’an 1051, possède des sols caractérisés par de fortes pentes (33 %) et une abondance de pierres recouvertes de limon (löss), éléments qui confèrent aux vins des sensations fruitées et une minéralité distinctive.

Caractérisé par des rendements très faibles et des extraits importants, le 2019 est vinifié exclusivement en acier. Avec une teneur en sucre résiduel de 6 g/l, il se caractérise par un corps enveloppant et une longueur désarmante, avec des sensations nettes menant à des notes salines en fin de bouche, suivies d’accents exotiques et d’agrumes. Un vin d’une richesse extraordinaire et d’une fraîcheur absolue.