Grappa Levi di Barolo cl 70
€59,50
Des Langhe, lieux où la vigne a trouvé une de ses plus grandes expressions, proviennent les marcs Nebbiolo da Baroloo DOCG. La Grappa qui en résulte, élégante et raffinée, trouve un équilibre extraordinaire et passionnant après un tannage dans des fosses souterraines et une longue période de maturation dans le bois.
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Grappa Levi di Barolo
La Grappa di Barolo est la seule grappa italienne reconnue au niveau européen comme « Indicazione Geografica » (Indication géographique), ce qui caractérise son origine et ses règles de production.
Type de raisin
Exclusivement Nebbiolo da Barolo
Couleur
Ambre moyen
Parfum
Notes intenses de tabac et de chocolat
Goûter
Sec, avec des notes initiales de tabac et une finale intense de bois et d’épices.
Origine du marc de raisin
Vignobles DOCG de producteurs historiques de Barolo, La Morra, Serralunga, Grinzane Cavour.
Marc transformé localement avec de faibles rendements
Vieillissement
Minimum 4 ans dans des fûts caractéristiques de 220 litres en bois d’acacia.
Le maître distillateur et l’inspecteur certifient que cette grappa a été vieillie en bois pendant la période susmentionnée avant d’être mise en bouteille.
Teneur en alcool
42°
| Format | 0,70L |
|---|---|
| Gradazione Alcolica % | 42 |
| GTIN | 7441320646647 |
| Producteur | Levi |
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