Grappa Nonino Prosecco Barriques Quattro Stagioni Edition limitée

Grappa Nonino Prosecco Barriques Quattro Stagioni Edition limitée

Élégance et tradition dans une édition limitée La grappa Nonino Prosecco Barriques Quattro Stagioni Limited Edition est un véritable chef-d’œuvre de l’art de la distillation italienne, une célébration de la tradition et de l’excellence qui caractérisent la famille historique Nonino.
Cette grappa est le résultat d’une sélection minutieuse de marc frais de raisin Glera, utilisé pour la production de Prosecco, et d’un processus de vieillissement méticuleux qui s’étend sur 24 mois en barriques et en petits fûts.

Caractéristiques distinctives :

• Matière première de qualité : obtenue à partir du marc frais des raisins Glera, sélectionnés dans les vignobles des zones dédiées à la production de Prosecco, cette grappa renferme l’essence du terroir et des raisins dont elle est issue.
• Distillation artisanale : la distillation est effectuée selon une méthode artisanale discontinue, dans de petits alambics à vapeur en cuivre.
  Seul le cœur du distillat est utilisé, grâce à une coupe habile des têtes et des queues, afin de garantir une pureté et une qualité maximales.
• Vieillissement naturel : après la distillation, la grappa repose pendant 24 mois dans des barriques et des petits fûts de chêne, où elle développe ses notes aromatiques complexes.
  Ce vieillissement naturel permet à la grappa d’évoluer vers un distillat raffiné et harmonieux.
  Il est important de noter que la grappa est exempte de colorants, ce qui confirme le caractère naturel de son processus de production.

Notes de dégustation :

• Couleur : la couleur ambrée, avec des reflets dorés, témoigne de la longue période de vieillissement dans le bois, qui confère élégance et profondeur au distillat.
• Arôme : Au nez, la Grappa Nonino Prosecco Barriques est douce et florale, avec des notes délicates d’amande fraîche et de pomme verte.
  Le vieillissement en barriques apporte une légère nuance de vanille et de chocolat, qui confère complexité et raffinement à l’ensemble aromatique.
• Bouche : En bouche, cette grappa se distingue par son velouté et l’équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
  Les notes de fruits secs, d’amande et de pomme verte se mêlent aux notes plus intenses de vanille et de chocolat, ce qui donne une finale longue, persistante et satisfaisante.

Expérience de dégustation :

Pour profiter au mieux de ses qualités, nous vous conseillons de servir la Grappa Nonino Prosecco Barriques à température ambiante dans un grand verre ballon.
Avant de la déguster, laissez-la reposer dans le verre pendant quelques minutes : l’oxygénation permet à ses arômes de s’épanouir et de renforcer l’harmonie entre le nez et le palais.

Accords gastronomiques :

Cette grappa se prête à divers accords gastronomiques, rehaussant ainsi toute expérience culinaire.
Essayez-la avec :

• Fromages affinés, renforçant la structure et la complexité.
• Foie gras, pour un sublime contraste entre le gras du foie d’oie et la fraîcheur de la grappa.
• Le chocolat noir, pour une expérience sensorielle enveloppante et intense.
• Des desserts au chocolat secs ou cuits, pour une combinaison sophistiquée et appétissante.

Conclusion :

La Grappa Nonino Prosecco Barriques Quattro Stagioni Limited Edition représente un distillat exceptionnel, né de la tradition artisanale de la famille Nonino et destiné aux vrais connaisseurs.
Raffinée, complexe et enveloppante, cette grappa offre une expérience sensorielle complète, parfaite pour les moments de méditation ou pour accompagner les accords gastronomiques les plus précieux.