Grappa Poli La Première Distillat de marc de raisin français Vol 46%.

Grappa Poli « La Première » Distillat de raisin français Vol 46%.

Élevé 8 ans dans les barriques du Château, distillé à la vapeur vive.

Son arôme rappelle celui d’un banquet rempli de fruits mûrs, de massepain, de fruits secs et confits.

FEATURES

Matière première: Marc de Merlot, Cabernet et Petit Verdot provenant du Château Lafite, le plus prestigieux Premier Cru de Pauillac, en France.
% alc – Contenu: 46% Alc./Vol – 700 ml
Service: dans un verre tulipe, à 18/20 °C.
Emballage: caisse en bois

Le récit d’un rêve.

13 juin 1995:
Jacopo Poli visite le plus prestigieux Château Premier Cru de Pauillac (Médoc), en France, et rêve de distiller son marc.
18 octobre 2007:
En raison de mille obstacles, le rêve semble irréalisable, mais le courage, la persévérance et la passion permettent de résoudre les difficultés.
Après 12 ans de siège, les portes du château s’ouvrent enfin et Jacopo peut entrer pour préparer le marc pour le transport.

23 et 31 octobre 2007:
le marc est transporté du château de Pauillac à la distillerie de Schiavon dans des camions isolés. Quatre chauffeurs voyagent toute la nuit pour assurer une fraîcheur maximale.
24-25 octobre, 2-3 novembre 2007:
Andrea et Jacopo se sont mis au travail. L’alambic à vapeur historique est prêt à fonctionner.
Pour la première fois dans l’histoire de la Grappa, le meilleur marc de France est distillé en Italie.

29 avril 2008:
Après six mois de repos dans des cuves en acier, l’eau-de-vie est mise à vieillir dans 11 barriques produites par la tonnellerie du Château.
13 juin 2016:
Après 8 ans de vieillissement et 21 ans d’attente patiente, le rêve est devenu réalité : le premier lot de Poli La Première a été mis en bouteille.
Le résultat est un spiritueux majestueux et solennel qui conserve les arômes de l’assemblage classique de Bordeaux et les mêle à la passion pure de la Vénétie.

FEATURES

Matière première: Marc de Merlot, Cabernet et Petit Verdot provenant du Château Lafite, le plus prestigieux Premier Cru de Pauillac, en France.
% alc – Contenu: 46% Alc./Vol – 700 ml
Service: dans un verre tulipe, à 18/20 °C.
Emballage: caisse en bois