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Guado Al Tasso 2019 Bolgheri Doc Superiore Marchesi Antinori

114,00

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois une petite quantité de Petit Verdot, pour représenter l’élégance, la complexité et la structure du terroir de Bolgheri.

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Description

Guado Al Tasso 2019 Bolgheri Doc Superiore Marchesi Antinori

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois une petite quantité de Petit Verdot, pour représenter l’élégance, la complexité et la structure du terroir de Bolgheri. Il est produit depuis 1990 à partir de vignobles situés sur un sol d’origine alluviale, d’argilo-sableux à argilo-limoneux, avec la présence d’agglomérat de Bolgheri (squelette).

Climat

Le millésime 2019 a été caractérisé par une période généralement froide entre avril et mai et par un climat généralement chaud et sec jusqu’en juillet. Le léger retard initial du cycle végétatif a été récupéré à partir de l’été. L’augmentation brutale des températures, en particulier pour les variétés tardives dont la nouaison n’était pas encore terminée, a favorisé une production caractérisée par des grappes clairsemées et légères. Le climat stable et ensoleillé des mois d’août et de septembre a permis aux raisins d’achever leur maturation dans des conditions optimales, obtenant un niveau de qualité exceptionnel sur chaque cépage. Les vendanges ont commencé le 16 septembre avec le Merlot, en retard sur la moyenne, se sont poursuivies fin septembre avec le Cabernet Franc et se sont terminées le 5 octobre avec la dernière parcelle de Cabernet Sauvignon.

Sol

D’origine alluviale, de argilo-sableux à argilo-limoneux avec une présence importante dans certains cas de squelette (appelé agglomérat de Bolgheri).

Vinification

A leur arrivée en cave, les raisins ont été triés en deux temps distincts : avant et après éraflage, afin de s’assurer que seuls des raisins parfaitement mûrs parviennent dans les cuves de fermentation. Comme chaque vendange, les parcelles individuelles de vigne ont été divisées en plusieurs petites parcelles de vendanges selon la tendance climatique de l’année, en les distinguant par les caractéristiques des raisins et en les vinifiant séparément. La fermentation et la macération ont eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 à 20 jours. Après les opérations de soutirage, le vin était transféré directement en barrique, où la fermentation malolactique avait lieu en fin d’année. En février, les meilleures parcelles vinifiées ont été sélectionnées et réunies. Guado al Tasso a ensuite été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français où il restait à affiner jusqu’à la mise en bouteille en juin 2021.

Données historiques

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et parfois une petite quantité de Petit Verdot, pour représenter l’élégance, la complexité et la structure du terroir de Bolgheri. Le Guado al Tasso est produit depuis 1990 à partir de vignobles situés sur un sol d’origine alluviale, d’argilo-sableux à argilo-limoneux, avec la présence d’agglomérat de Bolgheri (squelette).

Notes de dégustation

Guado al Tasso 2019 a une couleur rouge rubis intense. Le nez est riche et séduisant, avec des notes de tabac, de réglisse, de prune et des sensations balsamiques accompagnées d’arômes légers et élégants de café torréfié. En bouche, il est vertical, persistant et savoureux. La qualité des tanins est excellente et le centre et la fin de bouche sont très agréables. Un millésime au grand potentiel de garde

Domaine Guado Al Tasso

La Tenuta Guado al Tasso est située dans la petite et prestigieuse DOC de Bolgheri, sur la côte de la Haute Maremme, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence. Cette appellation a une histoire relativement courte (elle est née en 1995) mais bénéficie d’une réputation internationale comme nouvelle référence sur la scène viticole mondiale. Tenuta Guado al Tasso s’étend sur une superficie de 320 hectares plantés de vignes, dans une splendide plaine entourée de collines connue sous le nom de « l’amphithéâtre de Bolgheri » pour sa forme particulière. Les vignobles de Guado al Tasso sont principalement composés de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot et Vermentino Nero et Bianco. Elles bénéficient d’un climat doux grâce à la proximité de la mer : les brises constantes atténuent la chaleur de l’été et la rigueur de l’hiver, assainissent le ciel et maintiennent un indice d’insolation élevé.

  • Solaia Marchesi Antinori 2017 Toscana IGT cl 75

    320,00
  • Indisponible

    Tignanello Marchesi Antinori 2017 cl 75

    95,00
  • Castello della Sala Pinot Nero 2018 Umbria Igt Rosso Marchese Antinori

    48,50
  • Pian delle Vigne 2017 Marchesi Antinori Brunello di Montalcino Docg

    49,50

Informations complémentaires

Producteur

Ornellaia

Format

0,75L

Gradazione Alcolica %

14

GTIN

8001935364696

Zones de Provenance

Appellation

Annata

2019

Vitigni

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

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