Tasca d’Almerita Guarnaccio 2018 Perricone
€12,50
Décrit pour la première fois en 1735, le Perricone – appelé « Guarnaccio » par les vignerons de Regaleali – est élevé au domaine depuis 1959. Du vignoble historique de San Lucio, une sélection a donné lieu à de nouvelles vignes dont provient ce vin, riche en polyphénols et en arômes épicés, évoquant les souvenirs d’une ancienne tradition œnologique.
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Tasca d’Almerita Guarnaccio Perricone 2018
Décrit pour la première fois en 1735, le Perricone – appelé « Guarnaccio » par les vignerons de Regaleali – est élevé au domaine depuis 1959. Du vignoble historique de San Lucio, une sélection a donné lieu à de nouvelles vignes dont provient ce vin, riche en polyphénols et en arômes épicés, évoquant les souvenirs d’une ancienne tradition œnologique.
Cépages: Perricone
Dénomination: Sicily DOC
Zone viticole: Tenuta Regaleali – Palerme – Sicile
Vignobles: Ciminnita de 2,6 ha
Sols: profonds, argile fine, légèrement calcaire
Année d’implantation: 2011
Système de formation: espalier
Altitude: 480 m a.s.l.
Exposition: sud/est
Type de taille: Guyot long
Densité de vignes par hectare: 4 600
Rendement en raisin par hectare: 89 ql
Fermentation: dans des cuves en acier inoxydable
Température de fermentation: 25° à 30°C
Durée de la fermentation: 13 jours
Fermentation malolactique: entièrement réalisée
Vieillissement: en fûts de chêne français de 225 litres (Allier et Tronçais), deuxième et troisième passage, pendant environ 12 mois.
Teneur en alcool: 14% Vol.
Données d’analyse du vin: pH 3,52 – AT 5,83 g/l – ZR 0,8 g/l – ET 32,8 g/l
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Informations complémentaires
| Producteur | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| GTIN | 8001666755329 |
| Gradazione Alcolica % | 14 |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | Perricone |
| Zones de Provenance |
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