Horst Sauer Sauer-Escherndorfer Riesling Trocken 2021

Sauer-Escherndorfer Riesling Trocken 2021 : Le goût de la Franconie

L’emblématique bouteille bocksbeutel caractérise le Sauer-Escherndorfer Riesling Trocken 2021, un vin signé par Horst Sauer qui porte la marque distinctive de la région franconienne de l’Allemagne.

Dans les collines au sud de Francfort, la Franconie se caractérise par ses vignobles en pente et son exposition au soleil, qui sont essentiels pour la maturation des raisins. Bien que le riesling soit présent, c’est le sylvaner qui domine les vignobles de la région. Horst Sauer, avec le soutien de sa fille Sandra dans la cave, brille dans l’interprétation de ce cépage.

Avec une cinquantaine d’hectares répartis entre huit cépages, blancs et rouges, le domaine Sauer prend racine sur des sols caractérisés par un mélange géologique varié, mais à dominante de calcaire et de lœss. Les vieilles vignes contribuent à la production de vins d’une pureté et d’une clarté particulières, grâce à un processus de vinification simple qui préserve l’authenticité du terroir.

Découvrez le Riesling Trocken 2021, un vin sec et raffiné au profil gustatif unique, caractérisé par des notes fruitées et une acidité vive. Avec un taux d’alcool de 11,5 % vol, ce vin de grande qualité est parfait pour accompagner un large éventail de plats et de moments conviviaux. Découvrez l’authenticité et l’élégance de ce vin fin, prêt à ravir vos sens.

Caractéristiques du vin :

• • Raisin : Riesling
  • Goût : Trocken (sec)
  • Alcool du vin : 11,5 % vol.
  • Sucres résiduels : 4,6 g/l
  • Contenu : 0,75 litre
  • Acidité du vin : 7,4 g/l
  • Qualité du vin : élevée
  • Terrain : Muschelkalk
  • Température idéale : 8 – 10 °C
  • Allergènes du vin : Contient des sulfites

Découvrez l’authenticité et le goût unique de la Franconie avec le Sauer-Escherndorfer Riesling Trocken 2021 de Horst Sauer. Un vin qui porte en lui l’âme et la tradition de cette région viticole renommée.