Huile d’olive vierge extra biologique Lt 5 Del Grillo

Produit : Huile d’olive extra vierge biologique
Méthode de culture : agriculture biologique
Lieu de production : Contrada Stefanuzzi – Alcamo (TP) ; Contrada Chirchiaro – Vita (TP), Sicile.
Ingrédients : Huile d’olive extra vierge Cultivar : 50% Nocellara 50% Cerasuola
Format boîte : 5 litres
Caractéristiques organoleptiques : L’huile d’olive vierge extra « del Grillo » naît de la volonté de mettre en valeur l’essence des deux variétés Nocellara del Belìce et Cerasuola, en exaltant leurs caractéristiques organoleptiques. Une huile vierge extra à très faible taux d’acidité et à forte teneur en polyphénols est pressée à froid à partir de ces huiles. Il est de couleur verte avec des reflets jaunes dorés, de densité moyenne. Nez agréable, avec des notes typiques d’artichaut et de tomate verte ; goût fruité moyennement intense, amertume et piquant équilibrés.
Mode de conservation :Pour conserver longtemps les propriétés organoleptiques du produit, il est conseillé, après ouverture de la boîte, de transvaser le produit dans des bouteilles en verre foncé et de le conserver à l’abri de la lumière directe et à une température d’environ 15 °C.