Idda 2018 Etna Rosso DOP Cl 75
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L’Etna n’est pas seulement un volcan, c’est la montagne qui est née de centaines de milliers d’années d’éruptions de lave. Les Siciliens reconnaissent sa nature féminine, en tant que mère stricte et généreuse, à tel point qu’ils l’appellent IDDA, ce qui signifie « Elle ».
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Idda 2018 Etna Rosso DOP Cl 75
L’Etna n’est pas seulement un volcan, c’est la montagne qui est née de centaines de milliers d’années d’éruptions de lave. Les Siciliens reconnaissent sa nature féminine, en tant que mère stricte et généreuse, à tel point qu’ils l’appellent IDDA, ce qui signifie « Elle ». IDDA est une énergie pure, offrant une terre où chaque fruit mûrit avec mille nuances.
IDDA est également devenu un projet commun de deux familles, Gaja et Graci. La nôtre est une aventure née en 2016 sur le plus haut volcan actif d’Europe. Une entreprise créée pour explorer la zone sud de l’Etna à la recherche de vignobles qui expriment élégance et complexité grâce à la nature des sols et à la luminosité qui caractérise ces lieux.
Aujourd’hui, l’entreprise possède 20 hectares de vignobles situés entre 600 et 800 m d’altitude dans les communes de Belpasso et Biancavilla. Les cépages actuellement cultivés sont le Nerello Mascalese et le Carricante. D’autres vignobles seront plantés à l’avenir.
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