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Idda Bianco 2020 Sicilia DOP Cl 75

29,50

L’Etna non è solo un vulcano, è la montagna originatasi in centinaia di migliaia di anni di eruzioni laviche. I siciliani le riconoscono una natura femminile, di madre severa e generosa, tanto da chiamarla IDDA, cioè “Lei”. IDDA è pura energia, offre una terra dove ogni frutto matura con mille sfumature.
IDDA è anche diventato un progetto comune di due famiglie, Gaja e Graci. La nostra è un’avventura nata nel 2016 sul vulcano attivo più alto d’Europa. Un’azienda nata per esplorare la zona sud dell’Etna alla ricerca di vigneti che esprimano eleganza e complessità grazie alla natura dei suoli ed alla luminosità che caratterizza questi luoghi.
Oggi l’azienda possiede 20 ettari di vigneti ubicati tra i 600 e gli 800 m s.l.m. nei comuni di Belpasso e di Biancavilla. I vitigni attualmente coltivati sono il Nerello Mascalese ed il Carricante. Altri vigneti verranno impiantati in futuro.

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Description

Idda Bianco 2020 Sicilia DOP

L’Etna n’est pas seulement un volcan, c’est la montagne qui est à l’origine de centaines de milliers d’années d’éruptions de lave. Les Siciliens la reconnaissent comme une nature féminine, avec une mère stricte et généreuse, à tel point qu’elle l’appelle IDDA, c’est « elle ». L’IDDA est de l’énergie pure, elle offre une terre où chaque fruit mûrit de mille nuances.
L’IDDA est également devenue un projet conjoint de deux familles, Gaja et Graci. La nôtre est une aventure née en 2016 sur le plus haut volcan actif d’Europe. Une entreprise née pour explorer la région sud de l’Etna à la recherche de vignobles qui expriment l’élégance et la complexité grâce à la nature des sols et à la luminosité qui caractérise ces lieux.
Aujourd’hui, l’entreprise dispose de 20 hectares de vignes situées entre 600 et 800 m d’altitude. dans les municipalités de Belpasso et Biancavilla. Les vignes actuellement cultivées sont Nerello Mascalese et Carricante. D’autres vignobles seront plantés à l’avenir.

Dénomination Sicile D.O.P.

Variété Carricante.

Vignobles situés dans les municipalités de Biancavilla, sur le côté sud-ouest du volcan Etna, à une autre moyenne de 700-800 m s.l.m., et de Belpasso, sur le côté sud, à une autre moyenne de 600-700 m s.l.m.

Vinification Fermentation pendant environ trois semaines, suivie d’un élevage de 12 mois, en partie en fûts de chêne et en partie en acier.

Caractéristiques Au nez des notes de fleurs blanches, d’amandes et de massepain combinent une note herbacée et de silex.
Frais et savoureux, il se caractérise par une douceur combinée agréable et une bonne acidité.

Premier millésime créé 2018

Informations complémentaires

Format

0,75L

Zones de Provenance

Appellation

Producteur

Gaja

Annata

2020

Gradazione Alcolica %

13

GTIN

7427265844478

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