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Isolano Dolce & Gabbana Donnafugata Etna Blanc 2020

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Isolano 2020 couleur jaune paille aux reflets dorés; au nez, il présente un bouquet raffiné avec des notes d’agrumes parfumées d’écorce de citron, des notes fruitées de pomme jaune et enfin d’herbes méditerranéennes. Isolano est un vin d’une élégance enveloppante qui se distingue en bouche par sa persistance et son extraordinaire minéralité volcanique.

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Description

Isolano Dolce & Gabbana Donnafugata Etna Blanc 2020

Isolano 2020 couleur jaune paille aux reflets dorés; au nez, il présente un bouquet raffiné avec des notes d’agrumes parfumées d’écorce de citron, des notes fruitées de pomme jaune et enfin d’herbes méditerranéennes. Isolano est un vin d’une élégance enveloppante qui se distingue en bouche par sa persistance et son extraordinaire minéralité volcanique.

À la table

parfait avec des crustacés, des entrées végétariennes, des cèpes, des plats de poisson ou des viandes blanches.

Excellente à 10-12°C.°

Nom

Etna Blanc Doc

Variété
Carricante
Zone de production

Sicile orientale – Versant nord de l’Etna

 

Année météorologique

2020

Récolter

La récolte Carricante, avec une sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble, a eu lieu entre le 30 septembre et le 10 octobre.

Vinification

la fermentation a été réalisée en acier à une température de 14-16°C.

Raffinement

pendant 9 mois en cuve puis en bouteille pendant plus de 12 mois avant d’être mis sur le marché.

Alcool et données analytiques

alcool : 12,03 %
acidité totale : 6,2 g/l
pH : 3,23

Longévité

plus de 10 ans

Premier millésime

2019

Informations complémentaires

Producteur

Donnafugata

Annata

2020

Appellation

Format

0,75L

Vitigni

Carricante

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

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