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Italicus Rosolio di Bergamotto

36,27 Le prix comprend la TVA

Dans le processus de fabrication, les pelures de cèdre et de bergamote de Sicile cultivées sur la côte ionienne de la Calabre sont infusées dans de l’eau froide afin de stimuler la libération d’huiles essentielles, selon le procédé traditionnel appelé Sfumatura.

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Description

Dans le processus de fabrication, les pelures de cèdre et de bergamote de Sicile cultivées sur la côte ionienne de la Calabre sont infusées dans de l’eau froide afin de stimuler la libération d’huiles essentielles, selon le procédé traditionnel appelé Sfumatura. Le liquide obtenu est ensuite mélangé à froid avec un alcool de céréales d’origine italienne. À cela s’ajoute une infusion de camomille romaine cultivée dans les plaines du Latium, de lavande, de gentiane, de rose jaune et de mélisse. Le flacon, en verre trempé de couleur aigue-marine et portant des inserts dorés sur l’étiquette, a été mis au point par Giuseppe Gallo lui-même en collaboration avec l’agence britannique Stranger & Stranger, déjà un auteur de packaging prospère comme Solerno, Reyka, Compass Box. Italicus a été lancé le 1er septembre 2016 à l’hôtel Savoy à Londres et est actuellement distribué dans 15 pays. Il est présent dans les listes de cocktails de certains des bars les plus importants du monde, tels que Il Dandelyon du Mondrian Hotel, Londres (World Best Bar 2017), du No Mad Bar à New York et du Paradise of Barcelona. Quinze mois après son lancement, Italicus a remporté plusieurs prix internationaux, dont le prix du «Meilleur nouveau spiritueux 2017» à Tales of the Cocktail – La Nouvelle-Orléans, le «Produit innovant européen» chez BCN – Belino, le «Produit novateur italien» à Bargiornale (Italie) Fort de sa structure aromatique très citronnée, avec des notes épicées et herbacées rappelant les tonalités piquantes de la gentiane et de la camomille parfumée, Italicus est parfait pour une utilisation dans les long drinks frais et légers: à l’occasion de la consommation préférentielle du apéritif, nous recommandons l’utilisation dans l’Italicus Spritz – avec champagne et garniture d’olives – ou dans le Negroni Bianco – avec gin, vermouth blanc et garniture d’olives vertes.

Informations complémentaires

Poids2 kg
Producteur

Italicus

Format

0,70L

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