Rhum JM Blanc Agricole Lt 1

Caractéristiques principales :

• Nom : Rhum J.M Blanc Agricole
• Titre alcoométrique : 40°.
• Format : 1 litre
• Matière première : jus de canne à sucre frais et pur
• Période de récolte : mars – juin
• Variétés de canne à sucre : 4 variétés cultivées au pied de la Montagne Pelée
• Microclimat : Climat tropical et sol volcanique riche
• Eau : d’une source volcanique près de la montagne Pelée
• Méthode de distillation : alambic à double colonne de cuivre de type créole.
• Teneur en alcool après distillation : environ 72%.
• Notes de dégustation : Rhum blanc cristallin aux arômes délicats de banane, de noix de muscade et d’agrumes. En bouche, harmonieux et persistant, avec un fin arrière-goût de fleurs exotiques.

Description : Le Rhum J.M Blanc Agricole représente l’excellence de la tradition familiale de la distillerie Rhum J.M, active depuis 1914. Avec 300 hectares de propriété, dont 150 sont consacrés à la culture de la canne à sucre, des bananes et des ananas, l’entreprise maintient une approche artisanale et traditionnelle de la production de rhum.

La canne à sucre est rapidement broyée après la coupe pour en extraire le jus frais et pur, qui servira de base à la fermentation. Les quatre variétés de canne à sucre sont cultivées dans un microclimat exceptionnel au pied de la montagne Pelée et l’eau utilisée provient d’une source volcanique riche en minéraux.

Le processus de distillation s’effectue au moyen d’un alambic en cuivre à double colonne de type créole, garantissant un taux d’alcool modéré d’environ 72 %, tout en préservant les arômes floraux et fruités. Le résultat est un rhum blanc cristallin aux notes aromatiques de banane, de noix de muscade et d’agrumes, parfait pour apprécier la tradition dans un cocktail classique comme le Ti’punch.