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Jacquart Champagne Brut Mosaique

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NĆ© en 1964 de l’alliance de trois syndicats de vignerons indĆ©pendants, Jacquart reprĆ©sente aujourd’hui l’un des plus grands bassins d’approvisionnement de toute la Champagne, avec des parcelles de vignes prĆ©sentes dans tous les bassins de rĆ©colte les plus rĆ©putĆ©s de la rĆ©gion.

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Description

Jacquart Champagne Brut Mosaique

NĆ© en 1964 de l’alliance de trois syndicats de vignerons indĆ©pendants, Jacquart reprĆ©sente aujourd’hui l’un des plus grands bassins d’approvisionnement de toute la Champagne, avec des parcelles de vignes prĆ©sentes dans tous les bassins de rĆ©colte les plus rĆ©putĆ©s de la rĆ©gion. L’entreprise mise sur le Chardonnay pour obtenir des assemblages et fait de l’Ć©levage de ses vins la clĆ© d’un style unique et contemporain : frais, plein et bien dĆ©fini. Les Champagne Jacquart conviennent aux connaisseurs de cette excellence franƧaise mais aussi Ć  tous les moments de fĆŖte et d’occasion conviviale.

Avec ses 1 800 vignerons adhĆ©rents qui cultivent 2 400 hectares de vignes, avec une forte prĆ©sence de Premiers et Grands Crus, Jacquart reprĆ©sente l’une des plus grandes rĆ©alitĆ©s de Champagne, rĆ©partie sur quatre territoires : de la Montagne de Reims Ć  la VallĆ©e de la Marne, de la CĆ“te des Blanc Ć  la CĆ“te des Bar.En un demi-siĆØcle Ć  peine, la Maison est devenue une rĆ©fĆ©rence parmi les marques du secteur pour un style contemporain qui joue avec la minĆ©ralitĆ© et surtout avec la fraĆ®cheur du chardonnay, car la Maison est trĆØs jeune – ce n’est pas une entreprise qui porte le poids de l’histoire sur ses Ć©paules – et cela lui permet d’expĆ©rimenter.

Pour les raffinements, ils n’utilisent que de l’acier, pour un goĆ»t propre et frais et une Ć©lĆ©gance contemporaine.

Ils vinifient 150 vins sƩparƩment et les affinent sƩparƩment ; tous effectuent la fermentation malolactique.

Plaisir immédiat, style frais, légèreté, pas trop de structure et une consistance aromatique-gustative : tel est le but.

Vinification :

AssemblƩe

40% Chardonnay

35% Pinot Noir

25% Pinot Meunier

Dont 25% Ơ 35% de vins de rƩserve

Dosage

9g/L

Vieillissement

3 ans de vieillissement sur lies

Recommandations

Potentiel de garde jusqu’Ć  3 ans

Température de service 8/10°C

Informations complƩmentaires

Producteur

Jacquart

Gradazione Alcolica %

12.5

Appellation

Format

0,75L

Zones de Provenance

Avis

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