Kujira 31 YO Ryukyu Whisky Oloroso Sherry Finish

Kujira 31 YO Ryukyu Whisky Oloroso Sherry Finish

Distillé par Masahiro Shuzo, l’une des plus anciennes et des plus grandes distilleries d’Okinawa, au Japon. Kujira Ryukyu Whisky 31 ans distillé à partir de riz 100% Indica et écrasé avec du « koji noir », un koji unique que l’on ne trouve qu’à Okinawa. Vieilli dans des fûts sélectionnés de xérès, de bourbon et de chêne blanc pendant plus de 30 ans avant d’être achevé dans des fûts Oloroso remplis pour la première fois pendant 1 an afin de créer plus de complexité dans la texture. Offre limitée, seulement 999 bouteilles dans le monde. Froid non filtré et non coloré.
Notes de dégustation :

Nez :

Fruits secs, caramel, épices boisées, notes de légumes tropicaux.
Bouche :

Riche éléments sucrés de fruits secs, de chêne grillé, de pudding au caramel, de parfum et d’odeur d’herbes tropicales.
La fin :

Doux, élégant et long en bouche avec des saveurs de caramel et de fruits.
Type de baril :

Un mélange de fûts de chêne blanc vierge, de fûts de sherry, de fûts de bourbon et d’un an de fûts de sherry Oloroso.
Distillerie :

Distillerie Masahiro
Teneur en alcool :

43%