Lagavulin 12 Year Old Special Releases 2021 Single Malt Scotch Whisky

Lagavulin 12 Year Old Special Releases 2021 Single Malt Scotch Whisky

Le roi d’Islay à son apogée, farouchement endémique, avec une vision claire et un sens du but que personne ne peut nier.
Un Lagavulin glorieux et classique, avec une intensité, une saveur et une douceur parfaitement équilibrées alors que la fumée de bois parfumée s’élève pour les envelopper tous; absolument délicieux.

APPARENCE
Paille dorée brillante.

CORPS
Moyen.

NEZ
Doux, sec et rapide, merveilleusement aromatique; propre, frais et maritime, avec des notes de tête d’air marin et de sel de l’Himalaya, soutenues par du thé Lapsang Souchong séché parfumé avec de la fumée, des sels minéraux et une pommade nettoyante légère. Sous ces notes plus sèches de poudre de cacao et d’algues séchées, avec une touche de zeste de citron, cette douceur salée trempée dans la fumée de bois d’un lointain feu de joie sur le rivage.

PALAIS
La consistance est lisse et agréablement grasse ; le goût sucré pour commencer puis rapidement grognant avec une acidité citronnée intense, avec une pincée de sel de mer et d’omble persistant qui parle à chaque gorgée. Le goût sucré-salé global est rond, adouci et édulcoré par une goutte d’eau.

FINAL
Long, avec de grandes vagues de fumée, et rugissant avec la chaleur du piment. Encore mieux avec une goutte d’eau. La fumée dure merveilleusement dans l’arrière-goût.