Lecompte Calvados 5 Ans
Distillerie
Lecompte
Formats
Bouteille de 0,70 l en caisse
Terroir
La distillerie est située dans la région la plus réputée, le Pays d’Auge. Les variétés de pommes cultivées sur les sols sablonneux et calcaires près de la ville de Lisieux sont habilement assemblées par le « Maître de Chai » Richard Prével.
Caractéristiques
Le Calvados du Pays d’Auge est produit dans une zone très limitée et implique une double distillation obligatoire (comme le Cognac). LECOMPTE 5 ANS d’AGE est produit par l’assemblage de Calvados Pays d’Auge âgés de 5-6 ans. La maturation commence dans de petits fûts neufs et se poursuit par un vieillissement dans de grands fûts à cidre ou « pommeau ».
Notes de dégustation :
Un Calvados blond doré aux arômes intenses rappelant la vanille et la pomme cuite. En bouche, on perçoit une note boisée fondue dans un goût simple et défini. Un Calvados qui se distingue par son agrément et son élégance.
Avis
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