Al-Cantara Lights DOC Etna Bianco 2021

Al-Cantara Lights DOC Etna Bianco 2021

« Luci Luci » est un vin blanc d’une grande élégance, d’une couleur jaune paille et d’une bonne consistance. Le nez présente des notes délicates de fleurs blanches et de fruits frais tels que la pomme jaune et les fruits tropicaux, accompagnées de nuances minérales typiques du Carricante, qui ajoutent de la complexité et de la profondeur. En bouche, il est frais, ample et bien équilibré par une agréable saveur qui prolonge sa persistance.

Caractéristiques

• Température de service: 8-10°C
• Accords conseillés: idéal avec les fromages affinés, les viandes blanches et les crustacés, qui mettent en valeur sa minéralité et sa fraîcheur.

Informations techniques

• Classification: DOC Etna Bianco
• Cépage: Carricante
• Âge des vignobles: 18 ans
• Rendement moyen: 70 quintaux par hectare
• Vieillissement: 6-9 mois sur les lies, suivi de 12 mois en bouteille, pour obtenir une structure et une aromaticité raffinées.
• Taux d’alcool: 12-13,5% vol.
• Capacité de vieillissement en bouteille: 6-8 ans, avec une évolution des notes aromatiques qui accentuent sa complexité.

Notes de dégustation « LuciLuci » est un Etna Bianco de caractère, dont l’équilibre entre fraîcheur et sapidité en fait un vin parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc élégant et de longue durée. Sa minéralité, typique du Carricante, et son ampleur en bouche en font un vin idéal pour les occasions raffinées.