Long Pond 2007 12 ans TECA Rhum 63° CL 70
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Long Pond 2007 12 ans TECA Rhum 63° CL 70
ans l’histoire du rhum, la Jamaïque est absolument considérée comme le pays numéro un. Et c’est pour redécouvrir son histoire que nous avons créé la gamme National Rum of Jamaica, qui propose des éditions à marque unique de rhums jamaïcains historiques. L’objectif est de créer un répertoire de ces recettes qui, il y a quelques années encore, n’avaient guère été explorées.
APERÇU
HISTOIRE
La série National Rum of Jamaica regroupe les versions les plus authentiques des rhums jamaïcains. Au début du XIXe siècle, la Jamaïque était l’île la plus productrice de rhum au monde, avec plus d’une centaine de moulins à sucre et de distilleries rattachés. Comme les autres anciennes colonies britanniques (Trinidad, Barbade, Guyana), la Jamaïque vendait son rhum en vrac aux assembleurs britanniques en Europe, qui le mélangeaient dans différents styles en raison des différentes marques produites par chaque distillerie. Les marques, acronymes des fûts, sont des formules spécifiques propres à chaque distillerie et diffèrent selon le type de fermentation et de distillation, donnant lieu dans le rhum à différentes substances non alcoolisées appelées congénères (esters, aldéhydes et alcools supérieurs), en fait ce sont les huiles essentielles qui forment le bouquet aromatique du produit. La gamme National Rum of Jamaica met en valeur deux célèbres distilleries jamaïcaines, Monymusk et Long Pond, avec des embouteillages de marque unique, de qualité supérieure et à vieillissement tropical, jamais produits auparavant dans l’histoire du rhum.
| Producteur | National Rums of Jamaica |
|---|---|
| Format | 0,70L |
| étui | Oui |
| Zones de Provenance | |
| Gradazione Alcolica % | 63 |
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