Louis Roederer Blanc de Blancs 2015 Cl 75
Inspiré du savoir-faire de la Maison sur la base de la récolte d’une année, ce pur Chardonnay provient de quelques parcelles de mi-coteau concentrées dans le vignoble « La Côte » au cœur de la Côte des Blancs. Ce champagne puise dans ces sols calcaires sa force crayeuse singulière, à la fraîcheur insolente et infinie. Avec le temps, il révèle la puissance et l’identité de ces grands terroirs.
UNE IDENTITÉ CHARDONNAY
Composée à 100% de Chardonnay, la cuvée Blanc de Blancs Vintage est élevée sur lies pendant une durée moyenne de 5 ans, suivie d’une période de repos d’au moins 6 mois après le dégorgement pour parfaire la maturation.
UNE FRAÎCHEUR SALINE
Soutenu par la fraîcheur saline du calcaire, ce Blanc de Blancs est un vin épuré, droit, lumineux, à la texture caressante et poudrée où la minéralité est délicatement liée à la matière. C’est le triomphe des Chardonnays !