Louis Roederer Champagne Brut Nature 2015 par Philippe Starck cl 75
€94,00
Les grandes choses naissent souvent des difficultés…
Le millésime 2012 est parmi les plus difficiles et les plus délicats jamais vus en Champagne. Les faibles rendements, résultat d’une adversité climatique liée à des conditions continentales tardives, ont permis d’atteindre un niveau de maturité rare et épique, donnant lieu à des vins riches, corsés et structurés, dignes des plus grands millésimes champenois.
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Louis Roederer Champagne Brut Nature 2015 par Philippe Starck cl 75
VINTAGE
Millésime extraordinaire l’année de la reconnaissance de la Champagne au patrimoine mondial de l’UNESCO ! L’année 2015 s’inscrit parfaitement dans la tendance continentale de la décennie : hiver doux et humide et été chaud et sec ! L’été chaud et ensoleillé restera dans les mémoires pour les records de chaleur et de sécheresse… Heureusement, dans la seconde moitié du mois d’août, une pluie salvatrice a apporté un soulagement bienvenu aux vignes. Ce temps frais permet d’obtenir des raisins juteux, mûrs et concentrés ! L’ambition de ce millième… ? Capturer l’essence d’un millésime spectaculaire !
NOTES DE DÉGUSTATION
De couleur jaune, avec des reflets irisés.
Effervescence dynamique et régulière.
Bouquet pur, aérien, vertical, riche et concentré. Il évoque des arômes mûrs mais très élégants : zestes d’agrumes fins et délicats (citron, orange), vanille (vanille Bourbon de Madagascar) nuances plus chaudes de pomme au four, tarte tatin, tendant progressivement vers des notes croquantes.
La bouche offre un contraste marqué et singulier : indéniablement expressionniste grâce à la texture ample, juteuse, presque sensuelle des sols argileux de Cumières dans une année riche en soleil, mais aussi résolument minimaliste grâce à une véritable veine de fraîcheur, pure, minérale, stimulante, due au dosage zéro. Les agrumes mûrs sont mélangés à des galets chauds pour renforcer la salivation et l’aspect umami. La finale est énergique, légère et aérienne.
ELABORATION
ORIGINE :
Vignoble « La Rivière
CRU :
Cumières
CÉPAGES :
Mélange de champs :
46% Chardonnay 37% Pinot noir 17% Meunier
VINS DE BOIS : 23% FERMENTATION MALOLACTIQUE : 0% DOSAGE : 0g/l
| Producteur | Louis Roederer |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| GTIN | 7427079834894 |
| étui | Oui |
| Annata | 2015 |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Zones de Provenance |
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