Louis Roederer Collection 242 Canned Cl 75

Louis Roederer Collection 242 Canned Cl 75

Récolte 2017

Une année compliquée, due au gel et à l’humidité, qui a culminé avec un été caractérisé par un climat presque tropical (humide et chaud) qui a favorisé la pleine maturation.

FEATURES

Il s’agit de la nouvelle idée d’assemblage sans précédent de la Maison Louis Roederer qui a été créée pour concrétiser la voie de la conversion des vignobles aux méthodes biodynamiques entreprise il y a 20 ans. C’est un Brut sans année évolutif, qui bénéficie des effets du changement climatique ; un hommage aux vins de réserve et aux meilleurs vignobles du domaine. Chaque cuvée est numérotée consécutivement, 242 représentant le nombre de millésimes réalisés dans l’histoire de la Maison, qui a été fondée en 1776. L’assemblage de chaque collection est basé sur les raisins d’un seul millésime.

Caractéristiques

ASSEMBLAGE :

*VINTAGE 2017

*VINS DE RÉSERVE VIEILLIS SOUS BOIS : 12 % (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016)
*FERMENTATION MALOLACTIQUE : 30%.
*RÉSERVE PERPÉTUELLE : 34% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016)

assemblage de vins de différents millésimes vieillis en acier

*DOSAGE : 8g/l

Équilibre, fraîcheur et complexité

Le sol :

Calcaire, craie

Cépages :

42% Chardonnay

36% Pinot noir

22% Meunier

Caractéristiques du Cru :

TERROIR

1/3 des raisins de « La Rivière
1/3 des raisins de « La Montagne
1/3 de raisins « La Côte

Notes de dégustation :

La présence dominante du Chardonnay reflète le succès du raisin dans la récolte 2017 ; les raisins très mûrs donnent à l’assemblage des notes de fruits mûrs et sucrés ennoblis par de fines notes boisées. La bouche est mûre, et généreuse, le Pinot Noir et le Meunier de la Vallée de la Marne soulignent l’allure gourmande et veloutée, rendant la gorgée grande et juteuse. Excellente fraîcheur et dynamisme en finale.