Luna Calante Catarratto 2016 BIO Porta Del Vento Magnum 1.5 Lt.
€48,00
Catarratto blanc commun fermenté en contact avec les peaux pendant 30 jours, vinification traditionnelle dans des cuves en ciment ouvertes à une température d’environ 24 degrés, tirage manuel fréquent sur une période de 24 heures. Grande complexité olfactive, obtenue par la plus grande oxydation possible avant le soutirage, couleur ambrée lumineuse, goût chaud, élégant et enveloppant. Pressage doux dans une presse hydraulique. Maturation pendant dix mois dans des cuves en acier inoxydable.
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Catarratto blanc commun fermenté en contact avec les peaux pendant 30 jours, vinification traditionnelle dans des cuves en ciment ouvertes à une température d’environ 24 degrés, tirage manuel fréquent sur une période de 24 heures. Grande complexité olfactive, obtenue par la plus grande oxydation possible avant le soutirage, couleur ambrée lumineuse, goût chaud, élégant et enveloppant. Pressage doux dans une presse hydraulique. Maturation pendant dix mois dans des cuves en acier inoxydable.
| Producteur | Porta del Vento |
|---|---|
| Format | 1,5L |
| Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Annata | 2016 |
| Vitigni | Catarrato |
| Zones de Provenance |
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