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Luna D’Agosto Chardonnay 2023 Cà Del Baio

13,90

Découvrez le vin frais et fruité qui capture l’esprit de l’été, grâce aux raisins récoltés tôt dans les premières semaines de septembre. Naturellement doté d’une veine minérale, issue des sols particuliers sur lesquels poussent nos vignobles.

Disponibilité : 6 en stock

Luna D’Agosto Chardonnay 2023 Cà Del Baio

Découvrez le vin frais et fruité qui capture l’esprit de l’été, grâce aux raisins récoltés tôt dans les premières semaines de septembre. Naturellement doté d’une veine minérale, issue des sols particuliers sur lesquels poussent nos vignobles.

Dénomination : Langhe DOC Chardonnay

Cépage : 100% Chardonnay

Année de plantation du vignoble : 2006 à 2012

Type de sol : Calcaire gris-marne sableuse

Exposition : sud/ouest, nord/ouest

Récolte : début septembre

VINIFICATION ET MATURATION

Les raisins sont délicatement pressés et la vinification s’effectue entièrement en acier, dans des cuves à température contrôlée. La fermentation malolactique n’est pas développée afin de préserver la fraîcheur et la jeunesse du vin.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

  • Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres
  • Nez : délicatement fleuri et fruité, avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques.
  • Goût : sec, frais, long, avec un arrière-goût légèrement minéral.

PAIRAGES IDÉAUX

Servi frais, il est excellent en apéritif. Sur la table, il accompagne les entrées de viande blanche et de légumes, les poissons grillés ou cuits au four et les fromages frais.

Température de service : 10-12°C

CONSERVATION

Il est recommandé de le consommer jeune, dès les premiers mois de l’année suivant la récolte. S’il est correctement conservé, il conserve son charme et sa vivacité jusqu’à deux ans après la mise en bouteille.

Découvrez le plaisir de l’été en bouteille de Langhe DOC Chardonnay, un vrai bonheur pour le palais à déguster en toute occasion.

Producteur

Ca' Del Baio

Format

0,75L

Gradazione Alcolica %

12.5

Vitigni

Chardonnay

Annata

2023

Appellation

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