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Marc Brédif Vouvray Vigne Blanche Réserve Privée 2020

36,50

Le Marc Brédif Vouvray Vigne Blanche Réserve Privée 2020 est un vin qui incarne l’élégance et la tradition de la région de Vouvray. Avec son bouquet complexe, sa structure équilibrée et sa longue persistance, ce vin est un excellent choix pour les amateurs de vins blancs de qualité. Parfait pour toutes les occasions, des simples apéritifs aux repas plus élaborés, il offre une expérience de dégustation qui raconte l’histoire et la passion de l’une des plus prestigieuses maisons de Touraine.

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Marc Brédif Vouvray Vigne Blanche Réserve Privée 2020

Maison : Marc Brédif

  • Caractéristiques : Produit au cœur de la Touraine, sur la commune de Vouvray, dans le seul vignoble de la Maison Marc Brédif, le Vouvray Vigne Blanche Réserve Privée 2020 représente l’excellence des vins de cette région historique.
  • Sol : Le vignoble est situé sur un sol caillouteux avec du tuf et de l’argile rouge, caractéristiques qui confèrent au vin une minéralité et une complexité considérables.
  • Cépages : 100% Chenin Blanc

Caractéristiques du cru : Les vignes âgées de 25 ans bénéficient d’une exposition à la fois nord et sud, avec une pente de 15%. Cette combinaison de facteurs permet aux raisins de mûrir de manière optimale, ce qui contribue à l’obtention d’un vin équilibré et nuancé.

Vinification : Le processus de vinification comprend une fermentation de trois mois à température contrôlée, y compris la fermentation malolactique. Le vin est élevé pour 2/3 en barriques, dont 18 mois sur lies fines, et pour 1/3 en barriques. Cette méthode de vieillissement enrichit le vin de complexité et de profondeur, tout en conservant la fraîcheur typique du Chenin Blanc.

Notes de dégustation : Visuellement, le Marc Brédif Vigne Blanche Réserve Privée 2020 Vigne Blanche Vouvray a une couleur jaune paille brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe allant des fruits jaunes, comme la poire et l’abricot, aux agrumes, comme la mandarine, accompagnés de notes de fruits secs (amande et noisette) et de nuances florales. En bouche, l’attaque délicate révèle une belle structure minérale et fruitée, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse aromatique.

Accords avec les mets : Ce Vouvray est extrêmement polyvalent et se marie à merveille avec une grande variété de plats. Il est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages à pâte molle. Ses notes de fruits secs et sa structure minérale en font également un excellent compagnon pour des plats plus complexes et savoureux, tels que les risottos et les plats de champignons.

Le Marc Brédif Vouvray Vigne Blanche Réserve Privée 2020 est un vin qui incarne l’élégance et la tradition de la région de Vouvray. Avec son bouquet complexe, sa structure équilibrée et sa longue persistance, ce vin est un excellent choix pour les amateurs de vins blancs de qualité. Parfait pour toutes les occasions, des simples apéritifs aux repas plus élaborés, il offre une expérience de dégustation qui raconte l’histoire et la passion de l’une des plus prestigieuses maisons de Touraine.

Format

0,75L

Vitigni

Chenin Blanc

Gradazione Alcolica %

12.5

Appellation

Annata

2020

Producteur

Marc Brédif

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