Marco de Bartoli Marsala Oro Superiore Riserva 2004 DOC

Marco de Bartoli Marsala Oro Superiore Riserva 2004 DOC

Le Marsala Oro Superiore Riserva 2004 est une belle expression du territoire de la Sicile occidentale, qui représente la tradition viticole et l’excellence de la région. Avec ses caractéristiques aromatiques complexes et son élégance, ce vin est parfait pour accompagner les desserts et les fromages bleus, offrant une expérience sensorielle unique et satisfaisante.

• Dénomination : Marsala DOC
• Variété : Grillo 100%.
• Degré d’alcool: 18% vol
• Territoire : Sicile occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP)

Caractéristiques :

• Couleur : or brillant.
• Arômes et parfums : Doté d’une gamme très complexe d’arômes et de parfums.
• Goût: Amabile (appartient à la catégorie des demi-secs), charmant à la fin d’un repas avec des desserts. Excellent avec les fromages bleus accompagnés de moutarde ou de confiture.
• Accompagnements: A déguster à température ambiante ou légèrement frais.

Production :

• Surface du vignoble: 12 ha
• Âge du vignoble: plus de 20 et 40 ans
• Sol: Sable calcaire à texture moyenne, plat
• Système de formation: Espalier et espalier Guyot ; 3 500 pieds de vigne par hectare.
• SO2 total: 21 mg/l
• Sucres réducteurs: 52 g/l
• Acidité: 7,92 g/l
• Récolte: manuelle en petites caisses, dernière décade de septembre.
• Rendement à l’hectare: 25 hl

Vinification et vieillissement :

• Vinification : non spécifiée
• Vieillissement : plus de 10 ans en fûts de chêne de différentes tailles.

Production :

• Nombre de bouteilles produites: 11 000
• Premier millésime: 1986