Marco de Bartoli Marsala Oro Superiore Riserva 2004 DOC
€53,00
Respect de la tradition « naturelle »
Suivant la logique évolutive de la tradition historique et viticole du territoire, Marco a commencé la production de « son » Marsala Superiore. Doté d’un ensemble d’arômes et de parfums très complexes, il est conçu et élaboré dans le respect de sa tradition « naturelle », fortifié d’une mistella, produit avec du moût frais, et de l’eau-de-vie issue du même cépage dont est issu le vin de base.
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Marsala Oro Superiore Riserva 2004 DOC
Respect de la tradition « naturelle »
Suivant la logique évolutive de la tradition historique et viticole du territoire, Marco a commencé la production de « son » Marsala Superiore. Doté d’un ensemble d’arômes et de parfums très complexes, il est conçu et élaboré dans le respect de sa tradition « naturelle », fortifié d’une mistella, produit avec du moût frais, et de l’eau-de-vie issue du même cépage dont est issu le vin de base.
Comment et quand Marsala Superiore Riserva 2004.
Grâce à son amabilité (il fait d’ailleurs partie de la catégorie demi-sec), le Marsala Superiore Riserva 2004 fascine par les desserts de fin de repas. Excellent accord avec les fromages bleus à la moutarde ou à la confiture.
A température ambiante ou légèrement froid
Dénomination : Marsala DOC
Variété: Grillo 100%
Degré alcoolique (% Vol): 18
Territoire : Sicile occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP)
Superficie du vignoble (ha) : 12 Âge du vignoble : plus de 20 et 40 ans
Sol : calcaire-sableux de texture moyenne, plat
Système de dressage : petit arbre et espalier Guyot ; 3 500 plants par hectare
SO2 total : 21 mg/l
Sucres réducteurs : 52 g/l
Acidité : 7,92 g/l
Vendanges : manuelles en petites caisses, dernière décade de septembre
Rendement à l’hectare (hl) : 25 Vinification :
Vieillissement : Plus de 10 ans en fûts de chêne de différentes tailles Nombre de bouteilles produites : 11 000
Premier millésime : 1986
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Indisponible
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Informations complémentaires
| Appellation | |
|---|---|
| Producteur | Marco de Bartoli |
| Format | 0,50L |
| Vitigni | Grillo |
| Gradazione Alcolica % | 18 |
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