De Bartoli Marsala Superiore Riserva DOC 1987 cl 50

Dans le respect de la tradition “naturelle”, Marco De Bartoli a commencé à produire son Marsala Superiore en suivant la logique évolutive de la vinification historique du territoire. Le Marsala Superiore Oro DOC 1987, avec sa richesse d’arômes complexes, est le fruit de ce respect de la tradition, fortifié avec une mistelle faite de moût frais et d’eau-de-vie provenant des mêmes raisins que ceux utilisés pour le vin de base.

Description : Le Marsala Superiore Riserva 1987, avec son caractère agréable (classé demi-sec), conquiert le palais avec les desserts et les fromages bleus accompagnés de mostarda ou de confiture. A servir à température ambiante ou légèrement frais, c’est une expérience sensorielle qui se distingue par son raffinement.

Le Antiche Radici del Marsala : il 1987 Ces expressions classiques du Marsala Superiore Riserva se distinguent par leur vieillissement moyen et l’ajout de mistelle, contrairement au Vecchio Samperi, un vin traditionnel non fortifié. Le caractère jeune du 10 ans d’âge et l’austérité du 1987, qui marque l’année de fortification, confèrent à ces vins demi-secs de Marsala Superiore une personnalité qui évoque les sensations et les émotions d’antan.

Caractéristiques :

• Variété : Grillo 100%.
• Territoire : Contrada Samperi, Marsala
• Système de formation : buisson et espalier Guyot
• Vendanges : sélection manuelle des raisins, pressurage doux, fermentation traditionnelle en fûts de chêne et de châtaignier à température ambiante.
• Vieillissement : plus de 20 ans en fûts de chêne de différentes tailles.

Plongez dans l’essence du Marsala avec le Marsala Superiore Oro DOC 1987 de De Bartoli, un témoignage de tradition et de savoir-faire viticole qui respecte les racines anciennes du territoire de Samperi.