Martin Miller’s Winterful Gin Cl 70

Martin Miller’s Winterful Gin Cl 70

On ne peut guère parler du gin Martin Miller’s sans évoquer son inventeur.

Martin Miller se décrit lui-même comme un « gitan ».

Il a fait de lui un self-made-man.

Il a commencé par un guide d’antiquités, suivi d’une chambre d’hôtes, avant de passer aux hôtels de charme en Angleterre et enfin au gin.

Depuis 10 ans, le gin de Martin Miller est un standard pour les bars branchés et les connaisseurs.

Il est distillé par petits lots dans un alambic en cuivre appelé « Angela », construit il y a plus de 100 ans par John Dore & Co, la Rolls Royce de la production de spiritueux.

Elle est ensuite expédiée en Islande pour être diluée avec de l’eau glaciaire extrêmement pure, puis renvoyée en Angleterre pour être finalement mise en bouteille.

Un voyage de 3 000 miles, ce qui le rend unique, intriguant et extrêmement sexy.

L’ajout d’arômes et de parfums des hivers anglais et islandais à un gin primé. Folie ou génie ? Inspiré par les ingrédients couramment utilisés dans les recettes de vin chaud maison en Angleterre et en Islande, le Winterful Gin est enrichi de cannelle et d’écorces de mandarine, ajoutées au mélange d’origine lors d’une troisième distillation. La saveur est intense et citronnée. NEZ : Saveur intense de mandarine avec un arrière-plan chaud et complexe et des notes de cannelle. BOUCHE : Au premier abord, la cannelle l’emporte : douce sur le bout de la langue. Les notes épicées et sucrées de la cardamome apparaissent ensuite. FINALE : La longue fin de bouche est pleine de notes de mandarine : des agrumes rafraîchissants équilibrés par la complexité des épices.