BIO
Masseria Setteporte Etna Rosso DOC 2021 BIO Cl 75
€18,00
95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
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Masseria Setteporte Etna Rosso DOC 2021 BIO Cl 75
Le domaine de la Masseria Setteporte est situé sur le versant sud-ouest du volcan Etna, dans la municipalité de Bian- cavilla, dans la zone DOC Etna.
La viticulture sur ce versant a une histoire très ancienne et la famille Portale a préservé ses caractéristiques identitaires originales depuis plusieurs générations. La modernisation des installations, avec la transformation de l’ancien jeune arbre en espalier, un système qui parvient à combiner les techniques viticoles modernes avec les particularités végétatives et productives du nerello mascalese, la variété de l’Etna par excellence, est due à l’initiative du notaire Ferdinando Portale.
Le tournant s’est produit en 2002 lorsque Piero Portale, conscient du potentiel des vignobles, a décidé de poursuivre le projet lancé par son père, faisant passer le domaine de 12 à 27 hectares au total, dont 16,5 hectares de vignes.
Les vignobles sont situés sur des terrasses orientées vers le sud, à une altitude comprise entre 650 et 800 mètres.
Les particularités du vin de la Tenuta Masseria Setteporte se résument à son élégance et à son bouquet, combinés à une buvabilité exceptionnelle.
Description
Les vignobles en terrasses sont situés sur le versant sud de l’Etna, dans la zone de Biancavilla, entre 650 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Planté sur des sables de lave en 2008 avec une exposition sud, sud-ouest.
Détails
> Raisins :
95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
> Vinification :
Fermentation en acier avec de brefs remontages.
> Raffinement :
Vieillissement de 9 à 12 mois en acier. En bouteille pendant 6 mois.
| Producteur | Masseria Setteporte |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Vitigni | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Annata | 2021 |
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