BIO
Masseria Setteporte Etna Bianco N’Ettaro 2022 Cl 75
€24,00
ETNA DOC 80% Carricante, 20% Catarratto
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Masseria Setteporte Etna Bianco N’Ettaro 2022 Cl 75
Le domaine de la Masseria Setteporte est situé sur le versant sud-ouest du volcan Etna, dans la municipalité de Bian- cavilla, dans la zone DOC Etna.
La viticulture sur ce versant a une histoire très ancienne et la famille Portale a préservé ses caractéristiques identitaires originales depuis plusieurs générations. La modernisation des installations, avec la transformation de l’ancien jeune arbre en espalier, un système qui parvient à combiner les techniques viticoles modernes avec les particularités végétatives et productives du nerello mascalese, la variété de l’Etna par excellence, est due à l’initiative du notaire Ferdinando Portale.
Le tournant s’est produit en 2002 lorsque Piero Portale, conscient du potentiel des vignobles, a décidé de poursuivre le projet lancé par son père, faisant passer le domaine de 12 à 27 hectares au total, dont 16,5 hectares de vignes.
Les vignobles sont situés sur des terrasses orientées vers le sud, à une altitude comprise entre 650 et 800 mètres.
Les particularités du vin de la Tenuta Masseria Setteporte se résument à son élégance et à son bouquet, combinés à une buvabilité exceptionnelle.
N’ETTARO
ETNA BIANCO DOC
CÉPAGES
80% Carricante, 20% Catarratto
ZONE DE PRODUCTION
Les vignobles en terrasses sont situés sur le versant sud de l’Etna, dans la zone de Biancavilla, entre 700 et 730 mètres d’altitude. Elles sont plantées sur des sables de lave et sont exposées au sud et au sud-ouest.
VINIFICATION
Raisins égrappés et pressés à basse pression. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 16°C dans des cuves en acier.
VIEILLISSEMENT
Élevage sur lies fines. En bouteille pendant au moins trois mois.
BIO
| Producteur | Masseria Setteporte |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Vitigni | Carricante, Catarrato |
| Annata | 2022 |
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