Merlot Barone Montalto Family Collection 2020
€12,00
Couleur rouge intense, presque noire, avec des reflets violets. Le nez développe des arômes de confiture de prunes et de mûres avec des notes épicées. En bouche, il est plein et les tanins ne manquent pas tout en restant discrets et ronds. Excellente persistance et équilibre.
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Merlot Barone Montalto Family Collection 2020
VARIÉTÉ
Merlot
ALC. VOL.
13.5%
ZONE D’ORIGINE
Vallée de Belice. Alluvions sombres et profondes, sols à texture moyenne, composition loamo-argileuse, bonne teneur en matière organique.
TERRAIN
Argilo-limoneux
VINIFICATION
Macération pendant 12-15 jours à 26°C avec des remontages quotidiens. Une fois soutiré, il est élevé dans des barriques françaises de premier et deuxième passage pendant environ 8 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rouge intense, presque noire, avec des reflets violets. Le nez développe des arômes de confiture de prunes et de mûres avec des notes épicées. En bouche, il est plein et les tanins ne manquent pas tout en restant discrets et ronds. Excellente persistance et équilibre.
PAIRINGS
Charcuterie, pâté de foie gras, cochon de lait rôti. Servir à 12-14°C
| Producteur | Barone di Montalto |
|---|---|
| Vitigni | Merlot |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Format | 0,75L |
| Annata | 2020 |
| Appellation |
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